Jamon Ibérico Salamanca
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Farinato

Farinato

Ref.: 11002

El farinato es un embutido originario de Ciudad RodrigoSalamanca, y actualmente extendido por toda la provincia y limítrofes.

Es un producto embutido en una tripa natural o sintética y atado por sus extremos -lo que le da una forma de herradura- y está hecho de manteca de cerdo, pan migado, pimentón y especias. Su color es de un rojo anaranjado con tonalidades color teja.

Tradicionalmente el farinato se ha venido sirviendo acompañado de huevos fritos, aunque en los últimos años la cocina de autor ha incorporado el farinato a sus creaciones más innovadoras, generando exquisitas combinaciones con arroces o pastas y siendo utilizado en todo tipo de rellenos, croquetas, empanadas, etc.

Peso aproximado 500g

Precio: 4.80
Cantidad:
(Total: 4.80 €)

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